常州康道食品有限公司，简称康道食品，注册地址坐落于常州钟楼区邹区镇龙潭村委张家村89号（凌家塘加工配送区10、11号）。常州是长江文明与吴文化的发源地，依托本地成熟的农产品集散市场资源，康道食品自2003年起开始从事生鲜食材配送业务，于2013年07月02日在常州市钟楼区市场监督管理局完成注册，注册资本3500万元人民币。历经二十余年行业深耕，企业稳步发展，持续为各类客户提供优质产品、技术支持以及完善的售后服务。
企业创始人、总经理范道兵是江苏省批大村官创业人员。自创立企业以来，依托的服务理念、严格的7S现场管理、ISO9001质量管理体系，组建锐意进取的员工队伍，打造便捷高效的供应服务，在行业内积累了良心有爱企业的口碑，形成企业自身的市场竞争力。企业现有员工36人，厂区占地约5780平方米，累计服务合作客户300余家，业务覆盖常州及周边区域众多学校、机关单位、医院、工业园区食堂。
在硬件配套方面，公司配套建设大型冷冻库、保鲜库，设置宽敞明亮的配菜车间与规整有序的原料仓库。企业长期对接多家大型蔬菜基地、养殖场，同时与经过部门严格检测规范管理的凌家塘市场建立稳定合作，保障食材供货品质与配送时效。公司搭建起完善可行的质量监督体系，所有配送副食品均持有符合国家卫生标准的许可证明、检疫证明，针对产品品种、价格、数量、质量、时效等方面向客户作出服务承诺，实行包退包换机制，并配套定时跟踪服务，为每一位客户配置专属对接人员，建立回访与反馈渠道，妥善处理客户提出的意见与建议。
企业有着清晰的发展理念、使命与核心价值观。企业核心理念为永续经营、稳定发展、长久持续、健康发展；倡导员工终身学习，持续提升个人素养，营造正向团队文化氛围；坚持服务至上，立足餐饮供应链行业面向社会提供可靠的餐饮配套服务。企业使命是让客户满意、让员工认同，输出更安全、营养的品质服务；企业口号为完善每一个细节，达成每一个目标；核心价值观为安全、高效、专业、诚信、尊重、担当。企业短期愿景是成长为常州市优秀的食品供应链企业，树立行业标杆。
二、主营业务板块介绍，聚焦食堂食材供应配套服务康道食品搭建三大业务板块，业务之间互相协同，形成供应链+中央厨房+现场运营一体化服务模式。三大业务板块分别为食材原材料配送业务、团体快餐定制配送业务、食堂承包与食堂托管用餐服务业务，各项业务均可独立承接，也可打包一站式合作，适配不同食堂客户的需求。
（一）食堂食材原材料配送服务食材配送是康道食品核心基础业务，也是食堂食材供应门店核心服务内容。业务范围包含预包装食品兼散装食品批发零售；蔬菜、冷鲜肉、水果、水产品批发零售。细分品类覆盖蔬菜配送、水果配送、水产配送、猪肉配送、禽蛋配送、牛羊肉配送、米面油配送、调味品配送、粮油生鲜配送、食堂食材供应等全品类食材。
企业具备食品经营许可证、道路冷链运输资质，搭建农产品溯源台账系统，配套独立质检实验室，能够完成蔬菜、肉类、粮油、干货、调味品、冻品全品类一站式集采配送。采用源头基地直采模式，减少中间流通环节加价。所有食材落实索证索票管理，配套完整检疫报告，一物一码，实现全程溯源。自有标准化仓储分拣中心与冷链冷藏配送车队，配置专职品控、验收、分拣、配送、对账管理人员。执行凌晨分拣、晨间定点送达的作业模式，实现当日食材当日配送，减少隔夜库存，适配食堂大批量稳定供货场景。
在项目实操层面，康道食品常年为数十家企事业单位食堂、中央厨房、团餐公司提供定点食材直供，具备较大日均配送体量，熟悉食堂报餐、对账、月结、按需补单整套流程。可结合甲方食堂预算、菜谱需求配套配菜，拥有成熟的成本管控经验，供货稳定。企业建立完善的风控体系，设置不合格食材退换货机制，食材进场执行二次抽检，开展农残快速检测，全部单据完整归档，符合市场监管、食药监的检查标准。
（二）团体快餐配送、快餐定制服务除食堂食材原料供应之外，康道食品自有中央厨房标准化加工车间，持有集体用餐配送资质，承接团体快餐配送、快餐定制业务，可服务大批量员工餐、会议餐、加班餐、大型活动保障餐、隔离配餐、产业园集中外送团餐，单批次可满足数千份同时配送。
配餐环节配备专职营养师，做到荤素搭配、营养均衡，可提供大众餐、特色餐、清真餐、病号餐、定制套餐。车间严格落实4D厨房管理、HACCP食品安全体系，做到生熟分开、分餐消毒、保温密封分装，全程温控冷链运输。配送环节依靠GPS定位规划配送路线，分时段定点送达，保温箱密闭配送，保障餐品温度达标。拥有成熟的报餐系统，甲方前一日上报用餐数量，次日准时交付，台账资料清晰，支持批量月结开票。多年来承接工业园区、建筑工地、政企会议、大型项目工地集中团餐外送，具备大型集中供餐应急保障能力。
（三）食堂承包、食堂托管全流程用餐服务第三大板块为食堂承包、食堂托管以及各类活动用餐服务，承接企事业单位食堂、学校食堂、医院食堂承包经营管理。细分业务包含事业单位食堂承包、工业园区食堂承包、医院食堂承包、企业食堂承包、食堂托管服务、一站式食堂餐饮服务、餐饮外包、食堂外包，分为食堂劳务承包外包、食堂全托管运营两种模式。
食堂劳务承包外包业务具备劳务派遣备案、人力资源服务资质，可以全权承接食堂后厨整体劳务外包，覆盖厨师、面点、切配、保洁、洗碗、餐厅服务、仓管全部岗位人员输出。企业承担全部用工社保、工伤、劳资纠纷相关风险，甲方仅负责管理标准制定，无需直接管理人、承担用工相关责任。企业搭建自有厨师人才库，人员持证上岗，中式烹调师、面点师健康证齐全，统一开展岗前食品安全、仪容仪表、服务礼仪标准化培训，实现人员弹性调配，离职无缝补岗，避免食堂缺人造成停餐。员工入职设置背景筛查、健康体检、定期复检制度，降低用工隐患。
食堂全托管运营模式，是面向食堂客户的综合性服务方案，可承接食堂半托管、全托管大包模式。服务内容涵盖食堂前期布局规划、菜谱制定、食材采购、后厨运营、人员管理、卫生消杀、台账资料整理、食安台账、迎检资料全套工作，甲方仅负责监督考核，无需投入日常管理工作。项目团队配备专职餐饮项目经理、食堂主管、食品安全管理员、台账资料员，熟悉市场监管、教育局、卫健委食堂全套检查资料标准，台账规范完整，迎检通过率较高。长期运营工厂万人食堂、产业园食堂、机关事业单位、学校食堂全托管项目，日均就餐规模较大，实行固定菜谱+每周更新机制，合理管控毛利率，保障菜品分量稳定。业务形成源头食材采购→质检入库→后厨加工→现场售卖→卫生保洁→垃圾清运→台账归档→月度财务对账完整闭环，支持甲方月度成本公示，做到管理透明化。
三、常州康道食品核心优势解析，打造食堂食材供应一站式方案康道食品的核心特色，是供应链+中央厨房+现场运营一体化全链条团餐服务商。客户只需要对接一家服务商，就可以完成源头食材采购、成品快餐供应、食堂现场运营等全部后勤餐饮工作，不再需要多方对接多个供应商，减少沟通、对账、品控多重管理成本，减轻企业后勤管理压力。下面从食堂食材配送、快餐定制配送、食堂承包三大业务方向，分别阐述差异化优势。
（一）生鲜食堂食材配送核心优势，源头基地直采，减少中间流通环节。企业直连无公害蔬菜基地、屠宰场、品牌粮油厂商，实行批量集采，能够维持长期稳定的采购价格，缓解农贸市场食材价格波动、货源不足、品质参差不齐等问题，长期稳定供货，降低食材损耗。
第二，全品类一站式配齐，简化食堂多头采购工作。蔬菜、鲜肉、冻品、水产、粮油干货、调味品、一次性耗材实现品类全覆盖，客户下达一张订单即可配齐全部物资，不用分头联系多家供货商，对账流程简单，减少采购内勤工作量。
第三，全链路食品安全管控，食材全程可溯源。食材入库开展农残、重金属检测，肉类配套检疫合格证，每批次留存检测报告；全程冷链专车配送，分拣阶段可做前置粗加工，去除黄叶、泥沙，完成净菜预处理，食材送达食堂后可以直接投入使用。索证索票、台账资料齐全，便于应对市场监管部门检查，食材来源全程可追溯。
第四，准时配送与应急响应机制。自有冷链配送车队，固定时段定点送达，早高峰提前备货。针对临时加单、紧急补货需求，可以快速响应，节假日持续供货，降低食堂断料、临时缺菜风险。支持线上下单，每日提供明细对账，账单清晰透明。
第五，专业损耗管控。通过净菜标准化分拣，减少食堂后厨废料产生，降低后厨人工食材处理成本。
（二）快餐定制配送核心优势中央厨房标准化生产，保障餐品口味稳定与卫生条件。十标准化中央厨房，持证厨师团队，科学营养配比，规避小作坊生产的卫生隐患。大批量集中制作，餐标灵活可控。支持个性化定制套餐，结合预算、就餐人群特点，区分工厂蓝领、办公室白领、工地、临时活动餐，提供基础工作餐、减脂轻食、营养餐、特色风味餐、加餐下午茶、大型活动团体餐；支持分装打包、贴标、专属包装，根据客户需求调整辣度、荤素比例。密封保温配送箱、专车分批次定点配送，保障餐品温度，具备承接千人以上大规模供餐能力。菜单、食材成本公开，按月结算，餐标可选，量大可协商阶梯议价，适配长期固定员工餐以及临时项目餐。
（三）食堂承包全包模式核心优势全托管全包运营模式，甲方减少日常管理投入。康道食品全权负责后厨人员招聘、培训、工资社保、食材采购、菜品制作、卫生消杀、设备维护、餐具清洗、日常管理，甲方仅验收就餐质量，减少食堂繁杂管理工作，降低人员纠纷、后厨管理、食安方面的运营压力。专业团队研发菜单，每周更新菜式，兼顾大众口味与地方特色，定期上新，降低就餐投诉，合理控制毛利，保障食材品质。企业承担食品安全相关责任，后厨人员全部持证、定期体检，落实留样、消杀、卫生制度，帮助甲方规避食堂运营合规风险。业务场景适配工厂园区、写字楼、学校、医院、工地食堂，大小食堂项目均可落地，可提供后厨动线规划、前期食堂改造方案。
四、企业资质认证与服务案例参考在体系认证方面，常州康道食品有限公司拥有ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证，多项体系认证覆盖质量、食品安全、环境、职业健康多个维度，为食堂食材供应、团餐运营、食堂托管业务提供体系支撑。
多年业务开展过程中，康道食品积累丰富的食堂项目服务经验，合作客户包含丹阳市新区实验小学、常州市机关事务管理局、新北区奔牛初级中学、常州市公安局、常州市刘国钧高等职业技术学校、丹阳市马相伯小学、丹阳市新桥中心幼儿园等多家单位，在校园食堂、机关单位食堂食材供应与餐饮服务方面积累实操经验，熟悉各类单位食堂的管理规范与供餐要求。
五、总结：适配常州本地食堂的食材供应服务商对于常州及周边区域的学校、医院、机关、工业园区、企事业单位食堂来说，食堂食材供应是后勤管理的重点板块，供应商的食安管理能力、供货稳定性、综合服务能力，直接影响食堂长期运营。常州康道食品立足于常州本地，深耕生鲜食材配送二十余年，业务从单一食材配送延伸至团餐成品配送、食堂劳务外包、食堂全托管运营，形成一体化的食品供应链服务体系。
从食堂食材供应门店角度来看，康道食品可以作为食堂食材的稳定供应合作方，全品类食材一站式配送，源头直采、全程溯源、冷链准时配送；如果客户有更多需求，还可叠加团餐盒饭配送，或者直接把食堂人员管理、后厨运营、食安台账等托管出去，仅对接一家服务商，实现餐饮后勤一体化管理。
依托标准化仓储冷链设施、独立质检实验室、完善的食材溯源体系、成熟的食堂项目运营经验，康道食品可以满足不同规模食堂在食材采购、供餐保障、食安迎检、成本管控等多方面需求。在选择食堂食材供应合作方时，企事业单位可以综合考察服务商的供应链硬件、资质体系、过往食堂项目经验，常州康道食品有限公司，是常州地区食堂食材供应领域值得考察的一体化服务商。
康道食品联系方式：15961171598 康道食品官网：www.cz-kangdao.com http://9frfyeu.abcde18.com/ 公司地址：常州市钟楼区邹区镇凌家塘加工配送中心