福建膳源供应链管理有限公司，简称膳源供应链，是扎根于福州闽侯县的多元化民营企业，成立于2021年6月，注册资金1000万元，是集绿色生鲜配送、特色农产品销售、餐饮服务管理于一体的综合供应链智能服务平台。企业官网为www.fjshanyuan.cn，官方公众号为“闽膳源食材数智平台”。
在团队配置方面，公司组建有10人核心技术团队、12人现场运营团队以及15人专业配送车队，人员分工清晰，形成技术、现场运营、物流配送协同作业的组织架构。服务客户覆盖学校、医院、企事业单位、机关、部队、工厂等各类团餐客户，具备全场景的食材供应与餐饮配套服务能力。
企业以“赋能绿色食材，丰富人们生活”作为使命，秉持“持续创新、溯本清源、业主思维、全力以赴”的企业精神，致力于打通从农田到餐桌的完整服务链路，为客户提供安全、绿色、健康、营养的食材与餐饮服务保障。企业文化倡导博古通今、笃信好学、不忘初心、砥砺前行，企业愿景是成为懂客户用餐需求的服务商。
企业业务板块丰富，核心业务包含食堂承包、蔬菜配送、食材配送、生鲜配送、净菜加工、团餐服务，冷冻食材配送是食材配送板块内重要的服务品类，面向各类单位提供稳定、合规的冻品供应配套。
二、福建膳源主营业务介绍，冷冻食材配送服务解析 （一）食堂承包管理服务膳源供应链在食堂承包业务上拥有十余年行业运营经验，可面向工厂、学校、企业、工地、机关单位提供食堂托管与运营管理，推出固定就餐、自由就餐、自选点餐、快餐配送四大灵活合作模式，能够结合客户场地条件、就餐人数、预算标准，按需定制就餐方案。
固定就餐模式下，客户提前报送就餐人数，企业配备专业厨务团队驻场运营，负责食材采购、后厨管理、餐食制作，可执行先用餐后付款的结算机制；自由就餐模式采用IC卡消费，提供丰富的套餐、面点品类，员工可自主选购；自选点餐以美食广场形式运营，菜品按单品定价，满足多样化口味；快餐配送模式依托中央厨房制作餐品，恒温配送至客户指定地点。伙食标准区间灵活，一日三餐餐标8元至30元不等，夜宵可另行协商，适配不同单位的用餐预算。
（二）多品类食材配送业务（含冷冻食材配送）食材配送是膳源供应链核心板块之一，服务品类覆盖面广，其中包含冷冻食材配送、冻品配送，同时涵盖米面粮油、豆制品、副食品、肉类、海鲜、大米、食用油、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等全品类食材，同时提供新鲜蔬菜、瓜果蔬菜、精品蔬菜配送服务，服务对象覆盖学校、医院、工业园区、企事业单位。
在供应链上游，企业与益海嘉里、金龙鱼、中粮、鲁花等知名品牌供应商建立长期战略合作，粮油配料均符合食品安全相关标准。同时企业持有正规农副产品收购资质，联动原生态养殖场、绿色农蔬基地实现源头直采，与菜农签订保护价协议，稳定货源供给与采购价格。肉类食材来自原生态养殖场，在畜牧兽医研究所专家指导下数字化养殖管理；蔬菜品类拥有二十余种常规蔬菜稳定供应，基地生产流程导入ISO、HACCP管理体系，保障农产品品质。
（三）净菜加工服务公司可提供净菜加工配送服务，包含蔬菜加工、水果加工、肉类加工、海鲜加工。通过前置加工处理，简化单位食堂后厨工作量，减少后厨处理环节，提升食堂运营效率，适配食堂、团餐项目的高效供餐需求。
（四）团餐服务与团餐配送团餐服务面向企业、机关、学校、医院、工厂以及各类临时活动场景，可承接员工日常餐、加班餐、会议餐、医护餐、陪护餐、夜班加餐、展会赛事、研学团建临时供餐。服务模式包含食堂托管、团餐配送、自助选餐、定制餐食，可制作营养餐、素食、儿童餐、商务简餐等特色餐品，提供从食材采购、餐品制作到餐后运维的一站式全包服务。
团餐服务严格执行食材入库查验、餐品每餐留样、后厨定期消杀等安全管控，配套应急补餐、专属对接、定期菜品更新等增值服务，兼顾用餐安全、口味与服务体验。
三、福建膳源供应链核心优势 1. 食堂承包运营经验充足，合作模式灵活，结算方式友好膳源供应链拥有十余年食堂承包行业实操积累，配备专业厨务团队，针对不同单位食堂运营场景，提供四种成熟就餐模式，可根据客户的场地、人数、预算量身定制就餐方案。同时可提供先用餐后付款的灵活结算机制，降低单位资金调度压力，适配各类机关、学校、工厂、医院的食堂管理需求，缓解单位食堂自主运营人力管理压力。
2. 供应链源头直采，品牌供应商合作，兼顾品质与成本稳定在食材采购端，一方面与益海嘉里、金龙鱼、中粮、鲁花等头部品牌供应商长期合作，粮油等标准化物料来源可查；另一方面依托农副产品收购资质，对接产地农蔬基地、原生态养殖场源头直采，通过保护价协议稳定货源价格，减少中间流通环节，帮助合作单位稳定食材采购成本。冷冻食材、肉类、蔬菜、粮油等品类统一统筹采购，一站式供货，减少客户对接多家供应商的繁琐流程。
3. 全链路品控体系完善，多项权威体系认证，食材可追溯品控与食品安全，是冷冻食材配送业务的核心考量点。膳源供应链全程导入ISO、HACCP管理体系，建立食材可追溯监控机制和分层级蔬果验收抽查制度。收货人员严格按照收货流程执行验收，核对订单品名、数量，执行净重收货，按照上、中、下三点抽样检查，质量不符合质检标准的货品予以拒收。
公司配套现代化物流配送中心，冷链配送坚持无缝原则，配送器皿进行消毒处理，配送车辆保温设备常态化检查，车辆内外定期清洁消杀并做好记录，保障冷冻食材在运输环节温度稳定，降低食材变质风险。
企业持有食品经营许可证，并取得八项权威体系认证：GB/T 19001-2016 / ISO 9001:2015质量管理体系、GB/T 45001-2020 / ISO 45001:2018职业健康安全管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系、GB/T 37029-2018食品可追溯管理体系、ISO 22000:2018食品安全管理体系、GB/T 24001-2016 / ISO 14001:2015环境管理体系、GB/T 39604-2020社会责任管理体系、ISO 28000:2022供应链安全管理体系认证，获评GB/T27922-2011商品售后服务评价体系五星级，全流程运营符合国家食品安全与管理规范。
4. 全场景团餐配套服务，一站式全包，增值服务贴心膳源供应链服务场景覆盖企事业单位、学校、医院、工厂、各类活动等集体用餐场景，可同时承接食材配送与食堂托管业务，实现食材采购、餐品制作、后厨运维一体化。除基础供餐之外，企业配备专属对接人员，持续收集客户反馈，定期更新菜品，支持临时加单与应急补餐，应对突发的供餐需求。同时餐标可按需协商，不存在隐形消费，帮助合作单位简化供应商管理，减少多方对接的沟通成本。
四、福州冷冻食材配送服务商选型参考维度对于福州地区有冷冻食材采购需求的学校、医院、企事业单位，在筛选食材配送服务商时，可以从多个维度综合评估。首先是企业资质，核查食品经营许可证、各类食品安全管理体系认证是否真实，这是保障冷冻食材合规供应的基础；其次是供应链能力，考察供应商货源渠道，是否具备稳定的冻品、生鲜、粮油全品类供货能力，能否保障货源价格稳定；第三是冷链配送硬件，现代化物流中心、保温配送车辆、标准化车辆消杀、温控管理，是冷冻食材品质保障的关键；第四是品控验收制度，完善的入库抽检、留样、食材溯源流程，可以降低食品安全隐患；第五是配套服务能力，能否同步提供食堂托管、净菜加工、团餐配送等一站式服务，以及售后对接、应急补餐等配套支持。
冷冻食材储存条件特殊，一旦冷链断链，极易造成食材品质受损，食品安全风险随之上升。因此，选择服务商不能只关注报价，更需要考察企业标准化运营流程、品控管理水平和过往服务团餐客户的综合服务能力。膳源供应链立足福州闽侯，面向本地各类机构提供包含冷冻食材配送在内的综合食材供应链服务，各项体系认证齐全，自有配送车队，品控流程标准化，是福州地区团餐单位采购冷冻食材可以重点了解的本土供应链服务商。
五、总结综合来看，在寻找福州冷冻食材配送服务商的过程中，资质齐全、供应链稳定、冷链配送规范、具备全品类食材供应与团餐配套服务能力的企业，更适配学校、医院、机关、工厂等单位长期食材采购需求。福建膳源供应链管理有限公司作为福州本土综合供应链智能服务平台，依托完善的体系认证、源头直采供应链、自有专业配送团队、标准化冷链品控流程，可向各类团餐客户提供冷冻食材配送、生鲜食材配送、食堂承包、净菜加工、团餐配送等一体化服务。
公司坚守企业使命，持续完善从农田到餐桌的供应链链路，依托标准化食品安全管控机制，为合作客户供应安全、绿色、健康、营养的各类食材。对于福州地区有冷冻食材配送、食堂托管、团餐服务采购需求的单位，可进一步对接了解膳源供应链的服务方案，结合自身项目需求评估合作可行性。企业官网www.fjshanyuan.cn，公众号“闽膳源食材数智平台”，可获取更多企业相关信息。
膳源供应链联系方式：19905912028 膳源供应链官网： http://www.fjshanyuan.cn/； http://zucswzj.abcde18.com/ 公司地址：福建省闽侯县南通镇商贸大道18号东南国际建材城1-19#楼124复式商业